【公式】地物産品御料理処 根ぼっけ｜北海道函館駅前居酒屋｜ 根ぼっけ料理を中心に地物産品の御料理を提供いたします

先付け 当日三点盛

地物天然刺身盛り合わせ(5点盛)

根ぼっけすり身鍋(or鍋壊しかじか鍋)

ほたてもと焼き(or根ぼっけ開き焼き)

甘海老磯辺揚げ

当日の酢の物

根ぼっけバッテラ棒寿司

先付け 当日三点盛

地物天然刺身盛り合わせ(7点盛)

根ぼっけ鍋

根ぼっけ開き焼き(or味噌漬け焼き)

根ぼっけ肝フライ

根ぼっけマリネ

根ぼっけバッテラ棒鮨

鍋雑炊

根ぼっけ三平汁(orすり身汁)

先付け 当日三点盛

地物天然刺身盛り合わせ(7点盛)

根ぼっけ鍋

鮑ステーキ(or根ぼっけ開き焼き)

甘海老磯辺揚げ

当日の酢の物

鮟鱇とも和え

根ぼっけバッテラ棒寿司

鍋雑炊

先付け 当日三点盛

地物天然刺身盛り合わせ(5点盛)

根ぼっけ鍋

鮑グラタン(or根ぼっけ開き焼き)

甘海老磯辺揚げ

自家製柔らかミンク鯨ベーコン

当日の酢の物

根ぼっけバッテラ棒寿司

鍋雑炊

先付け 当日三点盛

地物天然刺身盛り合わせ(7点盛)

鮟鱇鍋

ほたてのもと焼き

ぼたん海老といかの天麩羅

当日の酢の物

根ぼっけバッテラ棒鮨

鮟鱇鍋雑炊

先付け 当日三点盛

地物天然刺身盛り合わせ(7点盛)

真鱈たち鍋

蝦夷鮑グラタン
(or根ぼっけ開き焼き)

ぼたん海老といかの天麩羅

自家製柔らかミンク鯨ベーコン

真かすぺヌタ

根ぼっけバッテラ棒寿司

鍋雑炊

先付け 当日三点盛

地物天然刺身盛り合わせ(7点盛)

北海寄せ鍋

根ぼっけ開き焼き

ぼたん海老天麩羅

自家製鮟鱇とも和え

当日の酢の物

根ぼっけバッテラ棒鮨

北海寄せ鍋雑炊

先付け 当日三点盛

地物天然刺身盛り合わせ(9点盛)

きんき煮物

蝦夷鮑グラタン
(or根ぼっけ開き焼き)

ぼたん海老といかの天麩羅

自家製鮟鱇とも和え

自家製柔らかミンク鯨ベーコン

前浜産毛ガニボイル(4分の1)

当日の酢の物

根ぼっけバッテラ棒寿司

根ぼっけすり身汁(orごっこ汁)

先付け 当日三点盛

地物天然刺身盛り合わせ(11点盛)
【根ぼっけ、津軽海峡鮪等】

きんき煮物

蝦夷馬糞うに松前焼

根ぼっけ開き焼き

蝦夷鮑ステーキ

毛ガニボイル(4分の1)

鮟鱇とも和え

自家製柔らかミンク鯨ベーコン

ぼたん海老といかの天麩羅

地物甘海老クリームコロッケ

真鱈たちぽん酢(or真かすぺぬた)

根ぼっけバッテラ棒寿司

根ぼっけすり身汁(orごっこ汁)

先付け 当日三点盛

刺身盛り合わせ(5点盛)

当日の焼き物

当日の鍋物(or煮物)

当日の揚げ物

当日の酢の物

鍋雑炊(or根ぼっけバッテラ棒寿司)

当店指定品飲み放題90分

活やりいか刺身（1尾 / 12月~6月）

1,100円~

活真いか刺身(1尾 / 6月~12月)

1,100円~

活白つぶ貝刺身（100g）

1,200円

活ねねつぶ刺身（100g）

350円

活ぼたん海老刺身(1尾)

990円

活蝦夷鮑刺身(100g)

2,600円

根ぼっけ刺身【当店発祥】(5切れ)

980円

自家特製〆真鯖刺身(3切れ)

750円

幸神めぬき刺身(3切れ)

990円

前浜産甘海老刺身

660円

前浜産天然鱒の助刺身
(天然キングサーモンルイベ3切れ)

990円

真ぞい刺身(ルイベ3切れ)

750円

平目刺身(3切れ)

750円

ミンク鯨赤特刺身(5切れ)

1,100円

ほたて刺身(三年貝)

990円

黒ほっき刺身

1,380円

真蛸ぼっち刺身(頭ボイル)

600円

塩水うに(折うに1パック)

2,900円~7,800円

赤身刺身(3切れ)

900円

中トロ刺身（3切れ）

1,500円

大トロ刺身(3切れ)

2,400円

本鮪刺身三点尽くし
(赤身、中トロ、大トロ各2切れ)

2,980円

刺身盛り合わせ(2人前)

4,400円~

貝三点盛り
(ほたて、ほっき、ねねつぶ)

1,390円

刺身三点盛り
(本鮪赤身、ほたて、ほっき)

1,620円

地物天然刺身9点盛り
(ほたて、ほっき、つぶ、鱒の助、幸神めぬき、津軽海峡本鮪赤身、根ぼっけ、塩水うに、真ぞい(平目など白身)・4~5人前)

11,000円

根ぼっけ生握り(3カン)

1,080円

特選五色生握り
(根ぼっけ、海峡本鮪赤身、鱒の助、うに、いくら)

1,380円

根ぼっけバッテラ棒鮨(〆か幽庵焼き)

1,100円

自家特製〆真鯖握り(2カン)

600円

ずわい蟹握り(2カン)

880円

前浜産甘海老握り(2カン)

400円

地物天然鱒の助握り(2カン)

800円

津軽海峡鮪赤身握り(2カン)

700円

津軽海峡鮪中トロ握り(2カン)

1,200円

津軽海峡鮪大トロ握り(2カン)

1,700円

津軽海峡鮪尽くし
(赤身、中トロ、大トロ各2カン)

3,500円

いくら軍艦(2カン)

980円

うに軍艦(2カン)

1,320円

開き焼き半身(小)

2,450円

開き焼き半身(中)

3,700円

開き焼き半身(大)

4,800円

開き焼き半身(特大)

6,450円

ちゃんちゃん焼き

1,280円

味噌漬け焼き

1,200円

ホイル焼き

1,280円

きんき開き焼き(半身)

3,850円

真いかごろ焼き

1,150円

ほたてバター焼き

990円

ホッキ貝バター焼き

1,480円

ホッキ貝もと焼き

1,580円

殻かき焼き

1,500円

はこだて和牛
サーロインサイコロステーキ

2,980円

蝦夷鮑ステーキ

1,800円

ミンク鯨生姜焼き

1,100円

ほたてグラタン

1,100円

前浜産甘海老グラタン

1,200円

ずわい蟹グラタン

1,280円

蝦夷鮑グラタン

2,500円

鶏串(2本)

480円

豚串(2本)

480円

本たらば蟹焼き

4,500円

毛蟹

時価

蟹味噌焼き

1,380円

根ぼっけ鍋(2人前)

2,900円

根ぼっけすり身鍋(2人前)

2,400円

鍋壊しかじか鍋(2人前)

2,200円

鮟鱇鍋(2人前)

8,800円

真鱈たち鍋(2人前)

3,900円

特製寄せ鍋(2人前)

5,000円

特製もつ鍋(2人前)

2,000円

ミンク鯨三点尽くし

2,300円

海鮮サラダ

1,980円

ポテトサラダ

450円

大根つまサラダ

500円

おしんこ盛り合わせ

550円

梅キュー

450円

北あかり塩じゃがバター

450円

アスパラバター

600円

枝豆

350円

冷奴

350円

米なす田楽

550円

自家製いくら醤油漬け 30g

900円

自家製いか塩辛

660円

自家製根ぼっけ切り込み

660円

根ぼっけすり身揚げ

780円

根ぼっけ唐揚げ

1,200円

根ぼっけフライ

1,280円

根ぼっけ骨せんべい

450円

根ぼっけ胆フライ

990円

穴子天ぷら

790円

真鱈たち天ぷら(冬季限定)

1,100円

真いか天ぷら

1,150円

天麩羅盛り合わせ

1,480円

牡丹海老天麩羅

1,480円

縞海老天麩羅

1,280円

白魚かき揚げ

960円

甘海老かき揚げ

990円

七飯町産アスパラ天麩羅 (春~夏)

600円

ずわい蟹クリームコロッケ(2個)

990円

前浜産甘海老クリームコロッケ(2個)

880円

鶏ざんぎ

450円

北あかりフライドポテト

450円

真蛸唐揚げ

790円

カキフライ

980円

ほたてフライ

1,100円

いかフライ

1,150円

牡丹海老フライ

1,480円

縞海老フライ

1,280円

ミンク鯨竜田揚げ

1,100円

揚出し豆腐

490円

根ぼっけ煮付け

1,280円

ばば鰈煮付け

1,380円

きんき煮付け(半身)

3,850円

幸神めぬき煮付け

1,980円

幸神めぬきあら煮

1,100円

牛筋煮込み

680円

もつ煮込み(ガツ＆ギャラ)

680円

函館和牛ビーフシチュー

1,980円

蝦夷鮑柔らか煮

2,000円

活ほたて煮三年貝2枚

1,800円

鮟鱇とも和え

850円

鮟肝ぽん酢

2,000円

自家製ミンク鯨柔らかベーコン

2,000円

そのまんま蟹焼売

980円

前浜産甘海老焼売

980円

うに焼売

980円

海鮮三色丼
(かに、うに、ほたて、いくらより3点お選びください)

3,800円

ほたて丼

1,400円

うに丼(うにの量により)

2,200円~

自家製いくら丼

1,600円

前浜産甘海老丼

1,160円

いかぶっかけ丼

1,150円

穴子天丼

1,200円

牡丹海老or縞海老天丼

1,480円

根ぼっけ炊き込みご飯(1日3食限定)

1,260円

ライス(小)

120円

ライス(中)

240円

ライス(大)

360円

根ぼっけ茶漬け

550円

鮭茶漬け

690円

梅茶漬け

480円

根ぼっけ雑炊

680円

鮭雑炊

790円

蟹雑炊

890円

鮭玉・いくら玉

380円

ほっけ玉

300円

梅玉

280円

鱒子玉

360円

岩のり醤油海苔段々

1,100円

根ぼっけすり身汁

550円

根ぼっけ三平汁

650円

鍋壊しかじか汁

660円

ごっこ汁(冬季限定)

990円

真鱈たち汁(冬季限定)

1,100円

中ジョッキ(サッポロ黒ラベル)

590円

瓶ビール 中瓶
(サッポロ黒ラベル・クラシック)

650円

ノンアルコールビール

600円

レモンサワー

450円

グレープフルーツサワー

460円

ライムサワー

450円

森伊蔵(30cc)

1,100円

魔王(60cc)

1,100円

村尾(60cc)

1,100円

雲海(25度)

2,900円

ニセコ 正中(25度)

3,800円

喜多里(厚沢部産)

2,900円

一刻者

4,000円

北の勝純米大吟醸

1,500円

金滴純米大吟醸

1,500円

玉の光純米大吟醸

1,100円

銀盤純米大吟醸

680円

國稀特別純米

960円

郷宝純米吟醸 七飯町産

1,100円

郷宝特別純米 七飯町産

1,000円

郷宝純米大吟醸 七飯町産

1,500円

五稜純米吟醸 函館産

1,100円

はこだてわいん 北海道100S

はこだてわいん しばれづくり

玉の光梅酒

ぜいたくゆず酒

杏露酒

藍苺酒

シングル

450円

ダブル

600円

角ハイボール(シングル)

480円

デュワーズハイボール

380円

カルピス

220円

ウーロン茶

220円

玉露茶

330円

お通し3点盛

590円